В последний день июня погода в Москве решила стать совсем аутентичной. Почти как в Тбилиси - за 30.
По счастью, кухня, ставшая нашей на несколько часов, охлаждалась несколькими кондиционерами. 
Но  грузинскую атмосферу, как вы понимаете, никакой кондиционер не охладит)
Так что могу сказать: мы зажигали,  и  было жарко.

Начали с аджапсандали, потом ( Read more... )

( Read more... )

Было это чудесно)
 После недолгих обсуждений решили готовить не пять, а шесть блюд.
Бонусом, так сказать.

Меню выглядело так:
1. Красное лобио ( в трех вариантах - с орехами, с помидорами и с ткемали)
2. Зеленое лобио ( классический вариант)
3.Пхали из мангольда
4.Мчади
5. Имеретинские хачапури
6. Трубочки с грецкими орехами

Я немного осмневалась, ( Read more... )

К сожалению, вынуждена сообщить, что наша маленькая группа на 5 июня уже набрана.
Должна извиниться перед теми, кто не успел.
Торжественно обещаю, что скоро придумаю что-нибудь еще, чтобы все желающие смогли осуществить свои желания.

Возможно  даже получится сделать все это на постоянной основе.
В  любом случае, я буду держать всех в курсе.

А пока вот ( Read more... )

Меня уговорили. Нет, правильней будет:  я созрела)

5 июня, воскресенье, в 12.00

Мой мастер-класс по грузинской кухне.

Записаться можно у координатора Юлии Марченко.

Пишите ей на почту  jmar4enko @rambler.ru с пометкой «мастер-класс».

Ей же можно задать все интересующие вопросы.

Место проведения мы еще уточним, через пару дней, но в любом случае, это ( Read more... )